La leggenda vuole che il Milano-Torino sia stato servito per la prima volta da Gaspare Campari nel suo caffè milanese, nel 1860. Milano è la culla del Campari, Torino la patria del vermouth dolce: dall’unione di questi due ingredienti, miscelati direttamente in un bicchiere guarnito con scorza d’arancia, nasce un grande classico. In effetti, il Mi-To si rivelò così popolare da ispirare una nuova generazione di cocktail dolci-amari, come l’Americano (con una spruzzata di soda) e il Negroni (con uguale quantità di gin).